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州食品药品监督管理局冯源副局长谈食品安全工作情况
延边州政府 http://www.yanbian.gov.cn     更新时间:2017-10-20 14:36:29 来源:州食药监局
 

  [主持人]:

  各位网友大家好,欢迎来到延边州政府门户网站“在线访谈”栏目。当今生活当中,老百姓对于食品安全越来越重视,稍有风吹草动马上就来和相关部门求证,希望能够得到科学合理的答复。

  今天,我们非常荣幸地邀请到了州食品药品监督管理局冯源副局长就有关问题与大家在线交流。冯局长您好!

  [冯源]:

  主持人好!各位网友大家好! 

  [主持人]:

  请问冯局长,之前在网上和微信朋友圈流传的“塑料紫菜”,“樱桃有虫”等和食品安全有关的视频短片,那么百姓在生活中对食品安全有疑虑的话,应该怎么做呢?

  [冯源]:

  网民朋友们大家好,在了解到“塑料紫菜”、“樱桃有虫”这类视频短片后,我们立即组织快检人员深入超市、市场开展快检,并将快检结果利用各种渠道对外发布,第一时间为百姓解除疑虑,全力保障百姓餐桌上的安全。在此也提醒广大消费者,在生活中如果遇到食品药品安全问题,请您及时拨打12331投诉举报电话,依法维护自身合法权益。州政府连续三年,每年设立200万元食品药品举报专项资金,奖励投诉举报人员。目前全州已受理食品药品投诉举报1146件,解答各类咨询652条,申报奖励案件740件,发放奖励资金114万余元,单笔最高奖励8万元。欢迎广大人民群众积极举报,营造全社会共同参与的食品安全共治格局。

  [主持人]:

  当然,这是我们百姓能看得到的,如12331举报电话和专项举报资金,那么有一部分是百姓看不到的,我们请冯局长为我们介绍一下。

  [冯源]:

  近年来,延边州食品药品监督管理局认真贯彻习近平总书记关于食品药品安全“四个最严”的要求,全面落实省局和州委、州政府的决策部署,紧紧围绕“保食品药品安全”中心任务,坚持深化改革,推进责任落实,完善制度机制,创新方法手段,加快构建科学完善的食品药品安全治理体系,保持了全州食品药品安全形势稳定向好的局面。

  2017年,延边州食品药品监督管理局的工作思路是以“创建国家食品安全示范城市”为载体,以“三抓”为切入点,以“三服务”为根本点,实施“三项工程”,全面提升食品药品安全水平和保障能力。具体来讲,我们将通过加强基层规范化建设、强化食品安全智慧监管服务平台综合利用、加大食品药品产业扶持力度、健全完善社会共治机制等一系列措施,提升监管效能。

  以食品领域存在的突出问题为导向,重点开展五项整治,即开展食用农产品源头整治、乳制品等重点食品专项整治、学校食堂专项整治、食品生产经营专项整治和保健食品化妆品非法添加专项整治。通过整治,进一步落实企业主体责任,消除风险隐患,保证食品安全。

  聚焦群众关注关心的食品药品安全焦点问题,实施靶向抽检。今年,我们州本级计划抽检食品1600批次,目前,已完成食品抽检815批次。

  [主持人]:

  近年来我州正在创建国家食品安全城市,那么为了创建国家食品安全城市,我们做了哪些工作呢?我们能否为收音机前的朋友们介绍一下。

  [冯源]:

  好的,2016年5月,我州被国务院食安办确定为“国家食品安全城市创建试点城市”,是吉林省唯一被确定为创建国家食品安全城市试点的地级市,八个县市全域共同创建。创建验收时间为2019年6月底。从目前至2018年12月前作为创建活动的落实阶段,在2019年6月前,我们将自上而下对全州食品安全示范创建工作进行自查自评,量化自评结果,形成自评报告,并对社会进行公示,听取群众意见,接受社会监督。为了实现创建目标和任务,我州出台了《延边州创建国家食品安全城市工作实施意见》和《2017年创建国家食品安全城市工作推进方案》,并向社会征集了我州创城的LOGO和宣传语。

  6月15日至7月15日是食品安全宣传月。6月20日我们举行了延边州暨延吉市食品安全宣传月启动仪式,全州相关部门也采取了多种形式大力宣传“尚德守法 共治共享食品安全”的活动主题,积极引导动员广大人民群众加入到国家食品安全示范城市创建工作中来。创建国家食品安全城市需要广大人民群众的支持和参与,让我们携起手来,齐心协力,攻坚克难,共创食品安全示范城市,共享和谐幸福生活。

  [主持人]:

  冯局长,我想请教一个网民反应的情况。就是,在夏季想经营几个月的烧烤店,也要办食品经营许可证么?

  [冯源]:

  受气候影响,我州夜间户外经营周期较短,属于临时性经营,而临时性经营无需办理经营许可证,但要到属地相关部门进行登记备案。且夜市地点必须要找制定经营区域。

  [主持人]:

  现在百姓对食品安全问题非常关注,我想问几个具体的问题:超市中的散装食品是否能放心购买?

  [冯源]:

  散装食品不包括新鲜果蔬,通常指没有外包装的食品、食品原料和加工半成品,如面包、豆制品、卤味等,在超市购买时,超市应当设置专用容器,并注明生产日期、保质期、联系方式、产地等信息,这样咱们百姓就可以放心购买了。

  [主持人]:

  冯局长,现在QS标志取消了,对企业有什么影响?食品生产企业的索证索票方面都有哪些?咱们百姓在选购食品时有什么注意事项?

  [冯源]:

  只是对包装材料有影响,原有的包装材料可以用到2018年9月30日,其他没什么影响。现在全省正在进行SC换证工作。SC证号便可以作为咱们选购包装食品的标识。

  [主持人]:

  冯局长,有网民问过这个问题,厨房炒菜必须戴工作帽吗?

  [冯源]:

  不论是超市还是餐饮企业,食品经营者必须严格遵守餐饮服务的各项规范要求,确保食品的安全合格,让百姓放心满意。

  [主持人]:

  如果想开个小饭店,需要办什么证件?

  [冯源]:

  按照相关管理办法要求,必须要有食品经营许可证,而且要想食品监管部门提交相关材料,可以向属地相关部门咨询;此外,健康证也有明确要求,食品经营人员必须要有健康证。

  [主持人]:

  咱们延吉市的市民,平时买菜去东市场、西市场这类农贸市场能放心吗?

  [冯源]:

  由于客流多、货物种类繁杂等原因农贸市场一直是监管难点,针对这一情况,我们对农贸市场也加大了监管力度,出台相关政策,要求各县市局强化机制把关,强化经营者责任意识,签订食品安全责任状,让监管做到“定人定岗定职责”。同时做好宣传工作,固化强化经营者意识,并做好台账管理,落实各项措施,加强技术把关,做好食品专项检测等。所以百姓可以放心购买。

  [主持人]:

  现在网络订餐很盛行,那么网络定餐是否安全?对网上定餐是否有监管措施?

  [冯源]:

  网络订餐方便快捷,随着网络订餐兴起,也给我们的监管带来了很多问题,近年来,国家食药监总局也出台了相关违法行为查处办法,提出了相关要求规定。现在国家局也在着手拟定针对性更强的办法,将以有效的手段对网络订餐行业进行管理。

  [主持人]:

  好的,网民朋友们,今天冯局长对于食品安全问题做了比较全面的解答,特别是一些贴近我们生活的问题的答案,让我们心里更踏实、更放心,对于我们延边州的食品安全有了更大的信心。如果网名朋友有食品药品相关问题,可以拨打我们的投诉举报热线“12331”。再次感谢嘉宾作客我们的直播间。再会。

  (责任编辑:百龄)      
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